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Geschmackserlebnis

Geschmackserlebnisse sind Workshops in denen verkostet und verglichen wird. Geschichten rund um die Produkte werden von Produzenten und Experten erzählt, während Sie die geschmackliche Vielfalt beim Verkosten erleben.

Vom 5. bis 7. November 2010 findet die SlowFisch 2010 in den Bremer Messehallen statt. Auch in diesem Jahr können Sie wieder an verschiedenen Geschmackserlebnissen teilnehmen. Eine Übersicht der Veranstaltungen finden Sie hier im Herbst 2010. Aktuelle Informationen zur Messe erhalten Sie auch über unseren kostenlosen Email-Newsletter.

 

Die Geschmackserlebnisse 2009:

Datum

Uhrzeit

Geschmackserlebnis

 

Freitag, 6. Nov. 2009

14.00 Uhr

Garnelen – Wenn Geschmack Wurzeln schlägt

 

 

16.30 Uhr

Wein und Fisch

 

 

Samstag, 7. Nov. 2009

11.00 Uhr

Wildfisch in Alaska - nachhaltig befischt und exklusiv veredelt

 

 

13.00 Uhr

Moshi Moshi, London: Sushi aus lokalen Fischen

 

 

15.00 Uhr

Geschmackssensorik von Fischen - Die Vielfalt der Meere, Seen und Flüsse

 

 

17.00 Uhr

Fruit de Mer - Algen, Muscheln und Meeresschnecken

 

 

Sonntag, 8. Nov. 2009

11.00 Uhr

Holländische Matjes und andere Heringsspezialitäten

 

 

13.00 Uhr

Porterbier und Räucherfisch

 

 

15.00 Uhr

Fische aus der Klosterfischerei Maria Laach