SlowFisch 2011 - Die Messe für bewusste Genießer

Vom 4. bis 6. November 2011 öffnete die SlowFisch zum vierten Mal ihre Tore für Liebhaber des bewussten und nachhaltigen Genusses. Auf dem Marktplatz in den Hallen 1 und 2 der Messe Bremen konnten wieder gute Produkte entdeckt, probiert und gekauft werden.

Von Gewürzen über Senf, fair gehandelten Bio-Kaffee, Backwaren, handwerklich hergestellten Wurst- und Käseprodukten bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten in verschiedensten Variationen – auf der SlowFisch erleben Besucher Geschmack mit allen Sinnen.


Carlo Petrini auf der SlowFisch!

Zum ersten Mal überhaupt besuchte Carlo Petrini, Gründer und internationaler Präsident der Slow Food-Bewegung, die SlowFisch! Ein großer Erfolg und eine enorme Wertschätzung der Veranstaltung, die sich auf die positiven Entwicklungen in den letzten 3 Jahren zurückführen lässt.


Garantiert 100 % Natur!
Nur qualitativ hochwertige und handwerklich hergestellte Produkte, die den Slow Food Kriterien entsprechen, sind auf der SlowFisch zu finden. Alle Produkte der Aussteller werden daher vorab von Slow Food Deutschland e.V. geprüft.  Mehr…


Die SlowFisch bedeutet
• Produkte direkt verkosten und probieren
• regionale Besonderheiten kennenlernen
• regionale Spezialitäten bewahren
• sich mit Gleichgesinnten austauschen
• und einfach genießen…


Slow Food

…ist eine weltweite Bewegung und Vereinigung von bewussten Genießern, die 1989 gegründet wurde, um in Zeiten von wachsender Schnelllebigkeit die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

…fördert eine verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die Bewahrung regionaler Geschmacksvielfalt.

…bringt Produzenten, Händler und Verbraucher miteinander in Kontakt, vermittelt Wissen über die Qualität von Nahrungsmitteln und macht so den Ernährungsmarkt transparent.

Weitere Informationen unter: www.slowfood.de


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